DINNER
Monday – Saturday (5pm–10pm)
Sunday (5pm–9pm)
(*) Gluten-Free
✓ Great food from garden-to-table
SOUPS
Porcini Mushroom and Chestnut Velouté *
Velouté de Champignons et de Châtaignes
$10.99
Provençal Fish Soup
Smoothly Blended, served with Gruyère, Rouille and Croutons
Soupe de Poisson avec Gruyère, Rouille et Croûtons Aillés
$8.99
Chilled Beet Soup *
Topped with Crème Fraîche, Goat Cheese and Walnuts
Soupe à la Betterave Glacée garnis de Crème Fraîche, Fromage de Chèvre et Noix
$10.99
✓ We use only all organic produce, dairy and grains
SALAD
Mesclun Mixed Green Salad *
with Watermelon, Cherry Tomatoes, Shallots, Fresh Herbs and a Sherry Tarragon Vinaigrette
Salade Verte aux Herbes du Jardin, et Vinaigrette Maison
$10.99
Warm Goat Cheese Chabichou
with Apple Tartlet on a bed of Arugula, Pine Nuts and an Arugula Pesto Dressing
Chabichou au fromage de chèvre chaud avec tartelette aux pommes sur un lit de roquette, noix de pin et vinaigrette au pesto de roquette
$15.99
Orange and Fennel Salad *
with Pears and Fennel Velouté, Raisin and Pine Nuts
Salade d'orange aux poires et velouté de fenouil, raisins secs et pignons
$13.99
Strawberry, Avocado, Goat Cheese Salad *
with Lemon and Extra Virgin Olive Oil, Pistachios
Salade de fraises, d'avocat, de fromage de chèvre au citron et à l'huile d'olive extra vierge, pistaches
$13.99
✓ We make our food from scratch, the ‘old-fashioned’ way
APPETIZERS
Seared Foie Gras
with a Raspberry and Blueberry Gastrique, served with Toasted Brioche
Foie Gras de Canard Poêlé, Gastrique Framboise et Myrtille
$22.99
Pan-Grilled Mussels *
with Lemon, Garlic and Parsley
Moules Grillées au Persil et a l'Ail Doux
$16.99
Bay Scallops *
Grilled "À la Plancha" with Beurre Blanc Sauce
Escalopes "À la Plancha" grillée à la sauce Beurre Blanc
$18.99
Burgundy Escargot *
(6) Cooked in Garlic and Parsley Butter
Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé
$14.99
Sautéed Frog Legs
with Garlic and Parsley Jus, Garlic Purée
Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et au persil, purée d'ail
$16.99
Homemade Smoked Salmon *
Marinated with Citrus Vinaigrette, Served with Strawberries and Arugula Salad
Saumon Fumé, mariné aux Agrumes servi avec une salade de Fraises et Roquette
$14.99
Tuna Tartare *
with Avocado Guacamole, Ginger and Lime Syrup, served with Toast
Tartare de Thon sur un lit de Guacamole, servi avec une réduction de Gingembre et Citron Vert, avec Toast
$18.99
Cheese Plate
Truffle Stuffed Brie, Fourme d'Ambert, Mini-Baguette, Figs and Nuts
Assiette de Fromages, Brie Fourré aux Truffes, Fourme d'Ambert, Mini Baguette, Figues et Noix
$18.99
Pâté de Campagne en Terrine
Home-made Cold County Pâté with Cornichons, Pickled Vegetables and a Mini-Baguette
Pâté de Campagne au Foie Gras, des cornichons, des légumes marinés et une mini-baguette
$14.99
Lysielle's Lorraine
Quiche with Bacon and Gruyere Cheese
Lysielle Quiche Lorraine au Bacon et au Gruyère
$14.99
✓ We do not use any items that have been genetically modified
POISSONS ET CRUSTACÉS
SEAFOOD
Chilean Sea Bass
with Couscous Taboulé and a Red Pepper Citrus Sauce
Poisson de Basse Mer Chilien au taboulé de Couscous et à la Sauce aux Agrumes et aux Poivrons Rouges
$38.99
Bouillabaise *
Lobster, Shrimp, Scallop, Mussels, Fish with Fingerling Potatoes and French Rouille
Bouillabaise au homard, aux crevettes, à la coquille Saint-Jacques, aux moules, au poisson, aux pommes de terre fingerling et à la rouille Française
$38.99
Loup de Mer *
Grilled skin-on à la Plancha, served with Parmesan Gratinated Fennel and a Lemon Caper Sauce
Loup de Mer Grillé à la Plancha, servi avec Fenouil Gratiné au Parmesan et Sauce Câpre et Citron
$36.99
Moules-Frites *
Pan-Grilled Mussels with Lemon, served with French Fries.
Choice of Garlic Parsley Sauce or Roquefort Sauce
Moules Grillées au Persil et a L'Ail Doux et Frittes. Choix de sauce à l'ail et au persil ou sauce au roquefort
$34.99
Grouper
with Eggplant, Tomatoes, Mozarella Gratin and Sauce Chermoula
Mérou aux aubergines, tomates, gratin de Mozarella et sauce chermoula
$36.99
✓ We support local farmers
VIANDES MIJOTÉES
SLOW-COOKED
Wagyu Short Ribs Bourguignon
Braised in Red Wine Reduction, served with Mashed Potatoes, Sautéed Mushrooms with Garlic and Parsley, Baby Carrots and Toasted Brioche
Wagyu Façon Bourguignon au Vin Rouge, écrasé de Pommes de Terre, Champignons Sautés ail et Persil, Carottes Vapeurs et Brioche Grillée
$42.99
Duck Leg Confit *
with an Orange and Grand Marnier Demi-Glace, served with Mango Fries and Sweet Potato Gratin
Cuisse de Canard Confite à l'Orange et Grand Marnier Demi-Glace, servi avec frites de Mangue et gratin de Patates Douces
$32.99
Pork Shank *
Marinated and Slowly Cooked with Au Jus Sauce, served with Apple Purée and Broccolini
Queue de porc Mariné et cuit lentement dans une sauce au jusservi avec purée de pommes et broccilini
$34.99
✓ Our meats are raised humanely without antibiotics or growth hormones
VIANDES GRILLÉES ET SAUTÉES
SAUTÉED AND GRILLED
Burger Au Confit de Canard
Duck Confit, Saint Nectaire Cheese, Rhubarb Chutney, Duck Magret Prosciutto and a Brioche Bun, served with Sweet Potato Fries.
Topped with Seared Foie Gras for an Additional $12
Burger Au Confit de Canard, Fromage Saint Nectaire, Chutney à la Rhubarbe, Prosciutto de Canard et Brioche et Frites de Patates Douces
$25.99
Filet Mignon (7 oz Creekstone Farm) *
All Natural Black Angus Prime Filet served with a Perigourdine Sauce, Potato Gratin and Mushrooms Sautéed with Garlic and Parsley
Topped with Seared Foie Gras for an Additional $12
Filet de Bœuf à la Sauce Périgourdine, Gratin de Pommes de terre et Champignons sautés à l'ail et au Persil avec une Poêlé de Champignons Sautés à l'Ail et Persil
$45.99
New York Strip Steak Frites (12 oz USDA Prime)
Served with French Fries and Choice of Sauce: Creamy Black Pepper, Roquefort or Béarnaise.
Topped with Seared Foie Gras for an Additional $12
Steak Frites. Choix de Sauce: Poivre, Roquefort ou Béarnaise
$44.99
Sweet Breads
Served in a Blanquette Creamy Lemon Sauce, with Sautéed Vegetable, Oven Roasted Potatoes, and Caper Berries
Ris de Veau Pané Sauté au Beurre sauce Blanquette avec sa Poêlée de Légumes, Pommes de Terre Rôties et Caprons
$33.99
Wagyu Steak Tartare *
Served with Pine Nuts, Kalamata Olives, Parmesan, Capers, Truffle Mayonnaise and French Fries
Tartare de Bœuf de Kobe avec Pignons de Pin, Olives Kalamata, Parmesan, Câpres, Mayonnaise de Truffe et Frites
$39.99
SIDES
Steamed Asparagus - $6
Grilled Asparagus - $7
Steamed Broccolini - $6
Broccolini Roquefort - $7
Sautéed Spinach - $7
Sautéed Mushrooms - $7
Sautéed Onions - $6
Parmesan Pomme Frites - $7
Truffle Fries - $9
✓ 100% Homemade
DESSERT
Apple Tarte Tatin
Served with Vanilla Ice Cream
$9.50
Warm Chocolate Cake
Lava Cake served with a Hazelnut Crème Anglaise (10-Minute Preparation)
$10.50
Vanilla Bourbon Crème Brûlée *
$9.50
Warm Pear Frangipane Tart
Served with Lavender Ice Cream
$9.50
Melody of Ice Cream and Sorbet *
3-Scoops of Your Choice
Ice Cream: Vanilla, Chocolate, Coffee, Lavender
Sorbet: Strawberry, Raspberry, Mandarin
$9.50
Crêpe Suzette au Grand Marnier
Served with Mandarin Sorbet
$9.50
Lemon Tart Meringue
$9.50
Raspberry Flan
$9.50
Cheese Plate
Truffle Stuffed Brie, Fourme d'Ambert, a Mini-Baguette, Figs and Nuts
$18.99
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