DINNER
Daily (5pm–Close)
To-Go Orders
Call 239-261-8239 between 4-7pm for pick-up between 5-8pm
(*) Gluten-Free
✓ Great food from garden-to-table
SOUPS
Provençal Fish Soup
Smoothly blended and served with Rouille, Croutons and Gruyere Cheese on the side
Soupe de Poisson Provençale mélangé en douceur et servi avec Rouille, Croûtons et Fromage Gruyère en accompagnement
$13.99
Porcini Mushroom and Chestnut Velouté *
Finished with White Truffle Oil
Velouté de Champignons et de Châtaignes fini avec de l'huile de Truffe Blanche
$15.99
✓ We use only all organic produce, dairy and grains
SALADS
Mesclun Mixed Green Salad *
Watermelon, Cherry Tomatoes, Shallots, Pomegranate Seeds and a Sherry Tarragon Vinaigrette
Mesclun Salade Verte Mélangée au Pastèque, Tomates Cerises, Échalotes, Graines de Grenade et Vinaigrette au Xérès et à l'Estragon
$12.99
Beet Salad *
Apples, Cherry Tomatoes, Basil, Goat Cheese Mousse, Pesto and Roasted Walnuts
Salade de Betteraves avec Pommes, Tomates Cerises, Basilic, Mousse De Chèvre, Pistou et Noix Grillées
$15.99
Salmon Rillettes Salad *
Cucumbers, Cherry Tomatoes and Arugula tossed in a Leche de Tigre Sauce
Salade de Rillettes de Saumon avec Concombres, Tomates Cerises et Roquette mélangés à une sauce Leche de Tigre
$17.99
✓ We make our food from scratch, the ‘old-fashioned’ way
APPETIZERS
Seared Foie Gras
Fresh Raspberries and a Blueberry Gastrique, served with Toast Points
Foie Gras Poêlé avec Framboises Fraîches et une Gastrique de Myrtille, servie avec des Points Toast
$28.99
Escargot *
(6) Cooked in White Burgundy, Garlic and Parsley Butter
Escargot Cuit au Bourgogne Blanc, Beurre à l'Ail et au Persil
$18.99
Bay Scallops *
(3) Grilled à la Plancha with Chablis Beurre Blanc
Escalopes Grillades à la Plancha au Chablis Beurre Blanc
$19.99
Pan-Grilled Mussels *
Lemon, Garlic and Parsley
Moules Grillées au Persil et a l'Ail Doux
$19.99
Homemade Smoked Salmon *
Citrus Segments, Shaved Fennel and Pickled Onions
Saumon Fumé Maison, Agrumes, Fenouil et Oignons Marinés
$17.99
Tuna Tartare
Avocado Guacamole, Ginger Soy and Lime Syrup, served with Toast Points
Tartare de Thon sur un lit de Guacamole, servi avec une Réduction de Gingembre Soja et Citron Vert, avec Toast
$21.99
Flash-Fried Octopus *
Red Pepper and Almond Romesco Sauce, served with Chick Peas, Popcorn and Pomegranate Seeds
Poulpe Frit Flash servi avec Sauce Romesco aux Poivrons Rouges et aux Amandes, Pois Chiches, Maïs Soufflé et Graines de Grenade
$20.99
Cheese Plate
Truffle Stuffed Brie, Fourme d'Ambert, Figs and Nuts, Baguette
Assiette de Fromages, Brie Fourré aux Truffes, Fourme d'Ambert, Figues et Noix, Baguette
$20.99
Terrine de Campagne (Country Pâté)
Foie Gras, Apricot, Raisin Chutney, Baguette
Terrine de Campagne (Pâté de Campagne) Foie Gras, Abricot, Chutney Aux Raisins, Baguette
$18.99
Lysielle's Lorraine
Quiche with Bacon and Gruyere Cheese
Quiche au Bacon et au Gruyère
$19.99
Hazelnut Encrusted Poached Egg
over White Truffle Ricotta and a Spinach and Avocado Sauce, garnished with Bacon
Œuf en Croûte de Noisettes sur Ricotta à la Truffe Blanche et Sauce aux Épinards et à l'Avocat, garni de Bacon
$17.99
✓ We do not use any items that have been genetically modified
POISSONS ET CRUSTACÉS
FISH AND SHELLFISH
Halibut *
Truffle Mushroom Risotto with Truffle Cream Sauce
Flétan au Rissotto de Champignons à la Truffe et Sauce à la Crème de Truffe
$39.99
Loup de Mer *
Mediterranean Sea Bass grilled skin-on à la Plancha, served with Lemon Caper Sauce and Parmesan Gratinated Fennel
Loup de Mer grillé avec Peau à la Plancha, Sauce Citronnée aux Câpres, Fenouil Gratiné au Parmesan
$39.99
Moules-Frites *
Pan-Grilled Mussels with Lemon, served with French Fries.
Choice of Garlic Parsley Sauce or Roquefort Sauce
Moules Poêlées au Citron, servies avec Frites. Choix de Sauce Ail Persil ou Sauce Roquefort
$38.99
✓ We support local farmers
VIANDES MIJOTÉES
SLOW-COOKED
Wagyu Short Ribs Bourguignon
Braised in Red Wine Reduction, served with Baby Carrots and Sautéed Mushrooms and Potato Purée
Côtes levées Wagyu Bourguignon, Braisé dans une Réduction de Vin Rouge, servi avec des Mini-Carottes et des Champignons Sautés et une Purée de Pommes de Terre
$50.99
Duck Leg Confit *
Orange and Grand Marnier Demi-Glace with Butternut Squash Purée and Steamed Asparagus
Confit de Cuisse de Canard, Demi-glace à l'Orange et au Grand Marnier avec Purée de Courge Musquée et Asperges
$44.99
Veal Blanquette
Slowly Cooked Veal Shoulder in a Lemon Cream Sauce with English Peas and Fingerling Potatoes
Blanquette de Veau Épaule de Veau Cuite Lentement dans une Sauce Crémeuse au tron avec Pois Anglais et Pommes de Terre Rattes
$38.99
Lamb Shank *
Slow-Roasted in Thyme and Honey, served with Lamb au Jus, Olives and Potato Purée
Jarret d'Agneau Rôti Lentement au Thym et au Miel, servi avec Agneau au Jus, Olives et Purée de Pommes de Terre
$44.99
✓ Our meats are raised humanely without antibiotics or growth hormones
VIANDES GRILLÉS ET SAUTÉS
SAUTÉED AND GRILLED MEAT
Wagyu Filet Mignon (7 oz) *
Served with Potatoes au Gratin, Caramelized Onion and Perigourdine Sauce
Top with Seared Foie Gras for an additional $16
Filet de Bœuf avec Pommes de Terre, Oignons Caramélisés et à la Sauce Périgourdine
$53.99
Wagyu New York Strip Steak (12 oz) *
Served with French Fries and Choice of Béarnaise, Creamy Black Peppercorn or Roquefort Sauce
Top with Seared Foie Gras for an additional $16
Steak Frites avec Béarnaise, Crémeuse au Poivre Noir ou Roquefort
$60.99
Steak Tartare *
Filet Mignon prepared with Capers, Shallots, Cornichons, Parsley and our Signature Dijon Mustard Sauce, served with French Fries (GF) and Toast Points (Not GF)
Steak Tartare de Filet Mignon Mélangé avec Câpres, Cornichons, Échalotes, Persil et Moutarde de Dijon. Servi avec Frites.
$37.99
SIDES
Truffle Fries * $10
Parmesan Pomme Frites * $8
Asparagus (Steamed or Grilled) * $8
Sautéed Mushrooms * $8
Sautéed Onions * $8
Truffle Mushroom Risotto * $10
✓ 100% Homemade
DESSERT
Warm Chocolate Cake
Lava Cake served with a Hazelnut Crème Anglaise
$13.50
Vanilla Bourbon Crème Brûlée *
$13.50
Apple Tart Tatin
Served with Vanilla Ice Cream
$15.50
Profiteroles
Served with Vanilla Ice Cream, Chocolate Sauce and Shaved Almonds
$13.50
Chocolate Mousse
Crumbled Chocolate and Coffee Caramel
$13.50
Strawberry Tart
Sablé Breton with Lemon Custard and Basil
$14.50
Baha au Rhum
Vanilla Chantilly Mascarpone and Shaved Almonds
$14.50
Cheese Plate
Truffle Stuffed Brie, Fourme d'Ambert, Figs and Nuts, Baguette
$20.99
[RESERVATIONS]
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