DINNER
Daily (5pm–Close)
To-Go Orders
Call 239-261-8239 between 4-7pm for pick-up between 5-8pm
(*) Gluten-Free
✓ Great food from garden-to-table
SOUPS
Porcini Mushroom and Chestnut Velouté *
Finished with Truffle Oil
Velouté de Champignons et de Châtaignes fini avec de l'huile de Truffe
$12.99
Burrata and Watermelon Gaspacho *
Heirloom Cherry Tomato, Cucumber and Micro Basil
Burrata et Gaspacho de Pastèque avec Tomate Cerise Ancestrale, Concombre et Micro Basilic
$16.99
✓ We use only all organic produce, dairy and grains
SALADS
Mesclun Mixed Green Salad *
Watermelon, Cherry Tomatoes, Shallots, Fresh Herbs and a Sherry Tarragon Vinaigrette
Salade Verte aux Herbes du Jardin, et Vinaigrette Maison
$10.99
Chilled Beet Salad
Lacquered with Honey and Soy Sauce, served with Sea Beans, Pesto and a Goat Cheese Mousse
Salade de Betteraves Froide, Laqué au Miel et Sauce Soja, servi avec Haricots de Mer, Pesto et Mousse de Chèvre
$13.99
Strawberry, Avocado, Manchego Cheese Salad *
Lemon and Extra Virgin Olive Oil, Pistachios
Salade Fraise, Avocat, Manchego, Citron et Huile, d'Olive Extra Vierge, Pistaches
$16.99
✓ We make our food from scratch, the ‘old-fashioned’ way
APPETIZERS
Seared Foie Gras
Fresh Raspberries and a Blueberry Gastrique, served with Toast Points
Foie Gras Poêlé avec Framboises Fraîches et une Gastrique de Myrtille, servie avec des Points Toast
$27.99
Escargot *
(6) Cooked in White Burgundy, Garlic and Parsley Butter
Escargot Cuit au Bourgogne Blanc, Beurre à l'Ail et au Persil
$15.99
Bay Scallops *
(3) Grilled à la Plancha with Chablis Beurre Blanc
Escalopes Grillades à la Plancha au Chablis Beurre Blanc
$19.99
Pan-Grilled Mussels *
Lemon, Garlic and Parsley
Moules Grillées au Persil et a l'Ail Doux
$18.99
Homemade Smoked Salmon *
Wasabi Cream, Pickeled Onions, Caper Berries and Mustard Seeds
Saumon Fumé, Crème de Wasabi, Oignons Marinés, Câpres et Graines de Moutarde
$15.99
Tuna Tartare
Avocado Guacamole, Ginger and Lime Syrup, served with Toast Points
Tartare de Thon sur un lit de Guacamole, servi avec une Réduction de Gingembre et Citron Vert, avec Toast
$19.99
L'Oeuf Mimosa *
Hard-Boiled Egg served with Truffle Mayonnaise, Porcini Mushrooms and Fresh Herb Infused Olive Oil
Oeuf dur servi avec Mayonnaise à la Truffe, Cèpes et Huile d'Olive Infusée aux Herbes
$13.99
Cheese Plate
Truffle Stuffed Brie, Fourme d'Ambert, Figs and Nuts, Baguette
Assiette de Fromages, Brie Fourré aux Truffes, Fourme d'Ambert, Figues et Noix, Baguette
$19.99
Pâté de Campagne en Terrine
Home-Made Cold Country Pâté with Pickled Vegetables, Mustard Seeds, Dijon Mousse, Baguette
Pâté de Campagne Froide Maison avec Légumes Marinés, Graines de Moutarde, Mousse de Dijon, Baguette
$15.99
✓ We do not use any items that have been genetically modified
POISSONS ET CRUSTACÉS
SEAFOOD
Halibut *
Truffle Mushroom Rissotto with Truffle Cream Sauce
Flétan au Rissotto de Champignons à la Truffe et Sauce à la Crème de Truffe
$38.99
Snapper *
Fennel and Caramelized Onion Mousseline, Asparagus, Citrus Vinaigrette and Fresh Herb Infused Olive Oi
Vivaneau avec Mousseline de Fenouil et Oignons Caramélisés, Asperges, Vinaigrette aux Agrumes et Huile d'Olive infusée aux Herbes Fraîches
$36.99
Moules-Frites *
Pan-Grilled Mussels in a Garlic Parsley Sauce with Lemon, served with French Fries
Moules Poêlées dans une Sauce Ail Persil au Citron, Servies Avec Frites
$37.99
✓ We support local farmers
VIANDES MIJOTÉES
SLOW-COOKED
Wagyu Short Ribs Bourguignon
Braised in Red Wine Reduction, served with Mashed Potatoes, Baby Carrots and Sautéed Mushrooms with Garlic and Parsley
Wagyu Façon Bourguignon au Vin Rouge, écrasé de Pommes de Terre, Carottes Vapeurs et Champignons Sautés ail et Persil
$48.99
Veal Blanquette
Slowly Cooked Veal Shoulder in a Lemon Cream Sauce with Asparagus and Fingerling Potatoes
Blanquette de Veau Épaule de Veau Cuite Lentement dans une Sauce Crémeuse au tron avec Asperges et Pommes de Terre Rattes
$36.99
✓ Our meats are raised humanely without antibiotics or growth hormones
VIANDES ROGUE
RED MEAT
Wagyu Filet Mignon (7 oz) *
Served with Sautéed Fingerling Potatoes, Caramelized Onion and Perigourdine Sauce
Top with Seared Foie Gras for an additional $15
Filet de Bœuf avec Pommes de Terre, Oignons Caramélisés et à la Sauce Périgourdine
$53.99
Wagyu New York Strip Steak (12 oz) *
Served with French Fries and a Creamy Black Pepper Sauce
Top with Seared Foie Gras for an additional $15
Steak Frites avec Une Sauce Crémeuse au Poivre Noir
$60.99
Steak Tartare *
Filet Mignon mixed with Capers, Cornichons, Shallots, Chives, and Dijon Mustard. Served with French Fries.
Steak Tartare de Filet Mignon Mélangé avec Câpres, Cornichons, Échalotes, Ciboulette et Moutarde de Dijon. Servi avec Frites.
$37.99
SIDES
Truffle Fries - $10
Parmesan Pomme Frites - $8
Asparagus (Steamed or Grilled) - $8
Sautéed Mushrooms - $8
Sautéed Onions - $8
Truffle Rissotto - $10
✓ 100% Homemade
DESSERT
Warm Chocolate Cake
Lava Cake served with a Hazelnut Crème Anglaise
$12.50
Vanilla Bourbon Crème Brûlée *
$12.50
Panna Cotta *
Served with a Strawberry Coulis
$12.50
Chocolate Mousse *
Crumbled Chocolate and Coffee Caramel
$12.50
Cheese Plate
Truffle Stuffed Brie, Fourme d'Ambert, Figs and Nuts, Baguette
$19.99
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