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(*) Gluten-Free

✓ Great food from garden-to-table

SOUPS

Porcini Mushroom and Chestnut Velouté *
Finished with Truffle Oil
Velouté de Champignons et de Châtaignes fini avec de l'huile de Truffe

$12.99

 Provençal Fish Soup
Smoothly Blended, served with Gruyère, Rouille and Croutons

Soupe de Poisson avec Gruyère, Rouille et Croûtons Aillés

$9.99
 

Burrata and Watermelon Gaspacho *
Heirloom Cherry Tomato, Cucumber and Micro Basil 

Burrata et Gaspacho de Pastèque avec Tomate Cerise Ancestrale, Concombre et Micro Basilic

$16.99

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✓ We use only all organic produce, dairy and grains

 

SALADS 

Mesclun Mixed Green Salad *
Watermelon, Cherry Tomatoes, Shallots, Fresh Herbs and a Sherry Tarragon Vinaigrette

Salade Verte aux Herbes du Jardin, et Vinaigrette Maison
$10.99

Chilled Beet Salad
Lacquered with Honey and Soy Sauce, served with Sea Beans, Pesto and a Goat Cheese Mousse
Salade de Betteraves Froide, Laqué au Miel et Sauce Soja, servi avec Haricots de Mer, Pesto et Mousse de Chèvre
$13.99
 

Strawberry, Avocado, Manchego Cheese Salad *
Lemon and Extra Virgin Olive Oil, Pistachios 
Salade Fraise, Avocat, Manchego, Citron et Huile, d'Olive Extra Vierge, Pistaches
$16.99

Crottin de Chavignol Samossa
French Goat Cheese, Red Endives and Walnuts
Crottin de Chavignol Samossa avec Fromage de Chèvre Français, Endives Rouges et Noix
$14.99

✓ We make our food from scratch, the ‘old-fashioned’ way

 

APPETIZERS

Seared Foie Gras
Fresh Raspberries and a Blueberry Gastrique, served with Toast Points
Foie Gras Poêlé avec Framboises Fraîches et une Gastrique de Myrtille, servie avec des Points Toast
$25.99 

Pan-Grilled Mussels *
Lemon, Garlic and Parsley

Moules Grillées au Persil et a l'Ail Doux

$18.99

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Burgundy Escargot *
(6) Cooked in Garlic and Parsley Butter

Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé

$15.99

Sautéed Frog Legs
Garlic and Parsley Jus, Garlic Purée
Cuisses de Grenouilles Sautées à l'ail et au Persil, Purée d'Ail
$16.99 

 Homemade Smoked Salmon *

Marinated with Citrus Vinaigrette, Served with Strawberries and Arugula Salad

Saumon Fumé, Mariné aux Agrumes, Servi avec une Salade de Fraises et Roquette

$15.99

Tuna Tartare
Avocado Guacamole, Ginger and Lime Syrup, served with Toast

Tartare de Thon sur un lit de Guacamole, servi avec une Réduction de Gingembre et Citron Vert, avec Toast

$19.99
 

Cheese Plate
Truffle Stuffed Brie, Fourme d'Ambert, Mini Baguette, Figs and Nuts

Assiette de Fromages, Brie Fourré aux Truffes, Fourme d'Ambert, Mini Baguette, Figues et Noix

$19.99
 

Pâté de Campagne en Terrine
Home-made Cold County Pâté with Cornichons, Pickled Vegetables and a Mini Baguette

 Pâté de Campagne au Foie Gras, des Cornichons, Légumes Marinés et une Mini Baguette

$15.99

Lysielle's Lorraine
Quiche with Bacon and Gruyere Cheese
Lysielle Quiche Lorraine au Bacon et au Gruyère
$15.99

L'Oeuf Mimosa *
Hard-Boiled Egg served with Truffle Mayonnaise, Porcini Mushrooms and Fresh Herb Infused Olive Oil
Oeuf dur servi avec Mayonnaise à la Truffe, Cèpes et Huile d'Olive Infusée aux Herbes
$13.99

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✓ We do not use any items that have been genetically modified

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POISSONS ET CRUSTACÉS

SEAFOOD

Halibut *
Truffle Mushroom Rissotto with Truffle Cream Sauce
Flétan au Rissotto de Champignons à la Truffe et Sauce à la Crème de Truffe
$38.99

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Loup de Mer *
Grilled skin-on à la Plancha, served with Parmesan Gratinated Fennel and a Lemon Caper Sauce

Loup de Mer Grillé à la Plancha, servi avec Fenouil Gratiné au Parmesan et Sauce Câpre et Citron

$42.99
 

Snapper *
Fennel and Caramelized Onion Mousseline, Asparagus, Citrus Vinaigrette and Fresh Herb Infused Olive Oi
Vivaneau avec Mousseline de Fenouil et Oignons Caramélisés, Asperges, Vinaigrette aux Agrumes et Huile d'Olive infusée aux Herbes Fraîches
$36.99
 

Moules-Frites *
Pan-Grilled Mussels with Lemon, served with French Fries.
Choice of Garlic Parsley Sauce or Roquefort Sauce

Moules Grillées au Persil et a L'Ail Doux et Frittes. Choix de sauce à l'ail et au persil ou sauce au roquefort 

$37.99

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✓ We support local farmers

VIANDES MIJOTÉES

SLOW-COOKED

 Wagyu Short Ribs Bourguignon
Braised in Red Wine Reduction, served with Mashed Potatoes, Baby Carrots and Sautéed Mushrooms with Garlic and Parsley
Wagyu Façon Bourguignon au Vin Rouge, écrasé de Pommes de Terre, Carottes Vapeurs et Champignons Sautés ail et Persil
$48.99

 

Duck Leg Confit *
Orange and Grand Marnier Demi-Glace, served with Mango Fries and Sweet Potato Gratin 

Cuisse de Canard Confite à l'Orange et Grand Marnier Demi-Glace, servi avec frites de Mangue et gratin de Patates Douces

$36.99

Veal Blanquette and Sweetbreads
Slowly Cooked Veal Shoulder in a Lemon Cream Sauce with Asparagus and Fingerling Potatoes
Blanquette de Veau et Ris de Veau - Épaule de Veau Cuite Lentement dans une Sauce Crémeuse au Citron avec Asperges et Pommes de Terre Fingerling
$36.99


✓ Our meats are raised humanely without antibiotics or growth hormones

 

VIANDES ROGUE

RED MEAT

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Wagyu Filet Mignon (7 oz) *
Served with Potato Gratin, Caramelized Onion and Perigourdine Sauce
Top with Seared Foie Gras for an additional $12
Filet de Bœuf avec Gratin de Pommes de Terre, Oignons Caramélisés et à la Sauce Périgourdine
$53.99

Wagyu New York Strip Steak (12 oz) * 
Served with French Fries and Choice of Sauce: Creamy Black Pepper, Roquefort or Béarnaise.
Top with Seared Foie Gras for an additional $12

Steak Frites. Choix de Sauce: Poivre, Roquefort ou Béarnaise
$60.99

Steak Tartare *
Filet Mignon mixed with Capers, Cornichons, Shallots, Chives, and Dijon Mustard. Served with French Fries.
Steak Tartare de Filet Mignon Mélangé avec Câpres, Cornichons, Échalotes, Ciboulette et Moutarde de Dijon. Servi avec Frites.
$37.99

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SIDES

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Steamed Broccoli - $6

Broccoli Roquefort - $7

Sautéed Spinach - $7

Sautéed Mushrooms - $7

Sautéed Onions - $6

Parmesan Pomme Frites - $7

Truffle Fries - $9

 

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✓ 100% Homemade

 

DESSERT

 

Apple Tarte Tatin
Served with Vanilla Ice Cream
$12.50

Warm Chocolate Cake

Lava Cake served with a Hazelnut Crème Anglaise

$12.50
 

Vanilla Bourbon Crème Brûlée *

$12.50

 

Warm Pear Frangipane Tart

Served with Lavender Ice Cream
$12.50

 

Melody of Ice Cream and Sorbet *
3-Scoops of Your Choice
Ice Cream:  Vanilla, Chocolate, Coffee, Lavender
Sorbet:  Strawberry, Raspberry, Mandarin

$12.50
 

Crêpe Suzette au Grand Marnier

Served with Mandarin Sorbet

$12.50

Profiteroles
Served with Vanilla Ice Cream, Chocolate Sauce and Shaved Almonds
$12.50
 

Cheese Plate
Truffle Stuffed Brie, Fourme d'Ambert, a Mini-Baguette, Figs and Nuts

$19.99

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